Stichting Goeie Grutten
Waterlinzen voor humane consumptie
In dit multidisciplinaire project gefinancierd door Stichting Goeie Grutten werken experts van Wageningen University & Research uit het plantenonderzoek, biochemisch analyse-onderzoek, productontwikkeling, consumentenwetenschap en communicatie samen om waterlinzen te lanceren als een nieuw, duurzaam en eiwitrijk gewas dat kan bijdragen aan voedselzekerheid voor de groeiende wereldbevolking.